د لوټس ریښې نشایسته ، یو دودیز تغذیه کونکی خواړه ، په چین کې له زرګونو کلونو راهیسې مصرف کیږي. د دې اصل د تانګ امپراتورۍ ته موندل کیدی شي. د "د غذایی درملنې لپاره د میټیریا میډیکا مجموعه" په وینا ، د لوټس ریښه دمخه د مصرف لپاره په پوډر بدله شوې وه. د سونګ امپراتورۍ په واسطه، د کرنې په ټیکنالوژۍ کې پرمختګ او د لوټس د ریښو پراخه کښت سره، د لوټس ریښې نشایسته په تدریجي توګه د لوک درملنې څخه شاهي خراج ته وده ورکړه. "ډونګجینګ مینګوالو" د لوټس د ریښو نشایسته سوپ مفصل توضیحات لري چې په بیان لینګ کې په چای هاؤسونو کې پلورل کیږي ، چې د شمالي سندرې سلطنت په جریان کې یې شهرت ښیې.
د مینګ او کینګ امپراتورۍ د لوټس د ریښو نشایسته پروسس کولو لپاره خورا مهمې دورې وې. د مینګ په کورنۍ کې، لی شیژین په سیستماتیک ډول د لوټس د ریښو نشایسته د درملو ګټې په خپل "میټریا میډیکا مجموعه" کې مستند کړې ، دا یې د "بدن تنفس او روح تغذیه کول ، انرژي او ځواک زیاتوي او د ټولو ناروغیو درملنه کوي." د کینګ امپراتورۍ امپراطوري پخلنځي د لوټس ریښې نشایسته تولید خپل حد ته وده ورکړه، دودیز "درې-د بخار کولو او درې-وچولو" تخنیک ته وده ورکړه، کرسټال- روښانه، په اسانۍ سره د هضم وړ لوټس ریښې نشایسته ترلاسه کړه. د لوټس د پراخو ریښو له امله، سوزو، هانګزو او نورو سیمو په تدریجي ډول د لوټس د ریښو نشایسته تولید ځانګړي ښوونځي جوړ کړل. د لویدیځ لیک لوټس ریښې نشایسته حتی د کیان لونګ واکمنۍ پرمهال د خراج په توګه لیست شوې وه.
د لوټس د ریښو دودیز نشایسته تولید لس مرحلو ته اړتیا لري، پشمول د لوټس د ریښو انتخاب، نبض کول، ځای پرځای کول، او هوا ورکول. د لوړ-کیفیت د لوټس ریښو نشایسته د زړو لوټس ریښو څخه جوړه شوې ده چې د ژمي د حل په شاوخوا کې راټول شوي. وروسته له دې چې په پاکو اوبو کې د لندبل د لرې کولو لپاره، دا په مکرر ډول د ډبرو د چت په کارولو سره د نبض د ترلاسه کولو لپاره په ځمکه کې اچول کیږي، چې بیا یې فلټر کیږي او څو ځله د پاکو لوټس ریښې نشایسته ترلاسه کوي. دا لرغونی طریقه د منرالونو لکه اوسپنه او کلسیم، او همدارنګه د فعال اجزاو لکه میوسین، چې د لوټس په ریښه کې موندل کیږي، ساتل اعظمي کوي. په عصري وختونو کې، د خواړو صنعت ټیکنالوژۍ کې پرمختګ د نوي محصولاتو رامینځته کیدو لامل شوی لکه د فوري لوټس ریټ نشایسته ، مګر دودیز لاسي جوړ شوي لوټس ریټ نشایسته د خپل خالص کیفیت لپاره خورا درناوی کیږي.
د چين د پخلنځي کلتور د يوې مهمې برخې په توګه، د لوټس ريښې نشايسته نه يوازې د جيانګ نان د اوبو د ښارګوټو د کرنې حکمت څرګندوي، بلکې د چين د روغتيا ساتنې فلسفه هم څرګندوي، د درملو او خواړو پر ګډ اصل ټينګار کوي. نن ورځ، دا دوديز خواړه جنوب ختيځې اسيا، اروپا او متحده ايالاتو ته رسېدلي، چې د چين د پخلنځي کلتور يو مهم سمبول ګرځېدلی دی. په ګړندۍ-مډرن ژوند کې، د لوټس ریښې نشایسته د خلکو روغتیا او د ژوند خوند ته د خپل مناسب تغذیې ضمیمه او ژور کلتوري میراث سره دوام ورکوي.
